Zespół Szkół Gastronomicznych
Potrawy Regionalne
Aktualności

Świąteczne przepisy z ostatniej chwili

2009-12-24
Dziś zachęcamy do spróbowania, jak smakuje ormiańska zupa warstwowa – Chaszlama. W naszej kuchni podajemy ją w jednym dużym półmisku i każdy nakłada swoją porcję. To świetne danie na świąteczne rodzinne spotkanie. Tajemnica tego dania tkwi w wyważonym połączeniu warzyw, piwa i dużej ilości ziół – mówi Galina Assatryan, właścicielka restauracji Armine we Wrocławiu.
Odsłon: 676
 Zobacz więcej ... 

Przygotowania do X edycji Kulinarnego Pucharu Polski

2009-12-23
Ruszyły przygotowania do X edycji Kulinarnego Pucharu Polski – najbardziej prestiżowego konkursu kulinarnego w Polsce.
Z ogromną przyjemnością informujemy, że wśród uczestników jubileuszowej edycji tej imprezy wezmą udział zwycięzcy konkursu odbywającego się na Dolnym Śląsku – Ogólnopolskiego Festiwalu Pstrąga w Hrabstwie Kłodzkim. Serdecznie gratulujemy i życzymy sukcesu!
Odsłon: 580
 Zobacz więcej ... 

Hej kolęda, kolęda!

2009-12-23
To był naprawdę wyjątkowy wieczór. W sobotę, 19 grudnia, na wspólnym kolędowaniu spotkali się przedstawiciele wrocławskich mniejszości narodowych. Byli Ukraińcy, Bułgarzy, Czesi, Niemka, Greczynka, Karaimka, Holender. Atmosferę zbliżających się świąt wyczarował zespół przepięknie śpiewający greckokatolickie kolędy.
Odsłon: 716
 Zobacz więcej ... 

Niezwykła Wigilia

2009-12-22
Wrocław jest obecnie miejscem wielu spotkań wigilijnych. Jedno z nich było szczególnie ważne. To Wigilia dla ludzi ubogich zorganizowana przez franciszkanów, przy pomocy wolontariuszy m.in. z Zespołu Szkół Gastronomicznych. Na tym niezwykłym spotkaniu było ponad 500 gości. Każdy z nich otrzymał ciepły, sycący posiłek i prezenty.
Odsłon: 705
 Zobacz więcej ... 

Tryumf i łzy

2009-12-21
Niezwykle dramatyczny przebieg miały III Mistrzostwa Polski Kelnerów Junior Waiter 2009, które odbyły się na początku grudnia w Sosnowcu. Wśród trójki zawodników wrocławskiego Zespołu Szkół Gastronomicznych (drużynowo trzecie miejsce) był Tomasz Płazak. Po dwóch seriach prowadził, jednak nie dane było mu wygrać, bowiem pokazowa konkurencja przed wielkim finałem zaowocowała poważną kontuzją nogi i konieczmnością przeprowadzenia skomplikowanej operacji chirurgicznej.
Odsłon: 687
 Zobacz więcej ... 

Dolnośląskie stoły wigilijne

2009-12-21
Gołąbki z kiszoną kapustą, kulebiaki z grzybami, pierogi z soczewicą, bliny ze śledziem, kutię, makiełki, karpia pieczonego w piecu na maśle, barszczyk czerwony z uszkami, żur kiszony z grzybami i wiele, wiele innych tradycyjnych potraw bożonarodzeniowych zaprezentowały w sobotę (19 grudnia) panie z Kół Gospodyń Wiejskich podczas imprezy Tradycyjne stoły wigilijne na Dolnym Śląsku.
Odsłon: 721
 Zobacz więcej ... 

Święta Bożego Narodzenia w dawnym Wrocławiu

2009-12-21
W przedwojennym Wrocławiu przygotowania do świat Bożego Narodzenia zaczynały się już w końcu listopada. Domy handlowe, sklepy kolonialne i delikatesy kusiły specjalną ofertą świąteczną. Restauracje oferowały bożonarodzeniowe przysmaki, a liczne kramy grzane piwo lub wino, kiełbaski i słynne w całych Prusach pierniczki.
Odsłon: 752
 Zobacz więcej ... 

Wigilijne spotkanie w Zespole Szkół Gastronomicznych we Wrocławiu

2009-12-17
Tradycyjny czerwony barszcz, paszteciki drożdżowe z nadzieniem z kiszonej kapusty, ryba w galarecie, sałatka jarzynowa, kluski z makiem, kompot z suszu i przepyszne świąteczne wypieki – piernik z bakaliami i sernik, znalazły się na wigilijnym stole w ZSG we Wrocławiu. Wszystkie wigilijne dania przygotowali uczniowie.
 
Odsłon: 991
 Zobacz więcej ... 

Wrocławski świąteczny stół pełen smaków, czyli kolejne Świąteczne przepisy

2009-12-17
Zanim na stół sfrunie wykrochmalony obrus, na którym ustawią Państwo najlepszą zastawę, trzeba pieczołowicie przygotować świąteczne dania. Zapraszamy do działu Przepisy, w którym prezentujemy kolejne sprawdzone receptury. Wypróbujcie je, a będziecie mogli popisać się swoimi umiejętnościami i zadziwić rodzinę i przyjaciół.
Odsłon: 594
 Zobacz więcej ... 

Wigilia Wielu Narodów

2009-12-15
12 grudnia w budynku Starej Giełdy na Wigilii Wielu Narodów spotkali się wrocławscy rotarianie, przedstawiciele czterech religii z Dzielnicy Wzajemnego Szacunku, Bułgarzy, Romowie, Niemcy oraz grupa kilkudziesięciu młodych ludzi, którzy są w Polsce na wymianie rotariańskiej.
Odsłon: 688
 Zobacz więcej ... 
Aktualności
.
Dolfil