Zespół Szkół Gastronomicznych
Potrawy Regionalne
Aktualności

MUSUJĄCA NOC PRZEBOJÓW...

2016-01-19
...czyli karnawałowe przyjęcie szefów kuchni i ich przyjaciół.
Już 23 stycznia karnawałowe przyjęcie dla szefów kuchni i ich przyjaciół w Restauracja Questa we Wrocławiu. Za sprawą naszej redakcyjnej koleżanki Agnieszki Hajbury-Michałowskiej i Roberta Zielińskiego, managera restauracji, ta wieloletnia tradycja spotykania się w okresie karnawału wrocławskich szefów kuchni, kucharzy i ludzi związanych z branżą restauracyjną i hotelową została przywrócona z wielkim rozmachem.
W tą sobotnią noc karnawałową dla branży na specjalne zaproszenie zagra topowy zespół THIS COVER BAND. Zabawa rozpocznie się o godzinie 20:00 uroczystym toastem lampką szampana – a planowane zakończenie to godzina 04:00 lub do ostatniego gościa na parkiecie.
Odsłon: 459
 Zobacz więcej ... 

U Gruzina

2016-01-18
Jest takie miejsce, które w swej oryginalności i smakach jest bliskie memu sercu, a zwłaszcza mojemu podniebieniu. Tym unikatowym miejscem na mapie Wrocławia jest restauracja „U Gruzina”. Mamy tutaj do czynienia moim zdaniem z jedną z najlepszych kuchni na świecie.
Różnorodność przypraw, prostota wykonania, obfitość płodów rolnych powoduje, że kuchnia gruzińska bogactwem potraw stoi. Unikatowy smak to baranina, bakłażany, oryginalne i nietuzinkowe sery, arbuzy, melony...
Odsłon: 428
 Zobacz więcej ... 

Mistrz Karpia 2015

2016-01-04
Konkurs Kulinarny – „Mistrz Karpia 2015”, realizowany w ramach Dni Karpia w Dolinie Baryczy, zorganizowało Stowarzyszenie „Partnerstwo dla Doliny Baryczy”. W grudniu, w restauracji TEO w Cieszkowie, rywalizowały lokale gastronomiczne działające na tym terytorium Dolnego Śląska.
Odsłon: 451
 Zobacz więcej ... 

Radio Wrocław

2015-12-18
Zapraszam do słuchania Radia Wrocław w niedzielę (19 grudnia) o godzinie 15. Tematem audycji będą nietypowe potrawy świąteczne. Sposób na zaskakujące, niestandardowe połączenia smakowe oraz zestawienia produktów, to jeden z trendów w gastronomii, który bardzo dynamicznie rozwija się na świecie.
Odsłon: 442
 Zobacz więcej ... 

Zupy wigilijne

2015-12-17
Najbardziej pachnące tradycją są święta Bożego Narodzenia. Szczególny charakter mają te na styku różnych kultur, jak na przykład na polsko-czeskim pograniczu, gdzie wspólne cechy i różnice tworzą barwną mozaikę kulinarną.
Już po raz piąty w Ścinawce Średniej odbył się Jarmark Bożonarodzeniowy w  Gminie Radków, podczas którego mieszkańcy dwunastu miejscowości położonych w krainie Gór Stołowych oraz sąsiedzi z miasteczek położonych u podnóża Broumovskich Sten, zaprezentowali tradycyjne potrawy przyrządzane z okazji świąt.
Odsłon: 467
 Zobacz więcej ... 

Kutia, makiełki albo...

2015-12-15
...moczka. Zupa grzybowa, rybna, z suszonych owoców lub barszcz czerwony z uszkami. Pierogi smażone, pieczone lub gotowane, groch z kapustą albo z kapustą i grzybami, karp faszerowany grzybami lub w galarecie...
Odsłon: 602
 Zobacz więcej ... 

Kreator Smaków

2015-12-10
O tym, że warto wspierać młodych adeptów sztuki kulinarnej nie trzeba nikogo przekonywać. Dlatego zagłosujcie na bardzo ciekawy Projekt edukacyjny! Szczegóły: http://www.nowaera.pl/component/projektzklasa6/projekty/pokaz/937.html
Odsłon: 420
 Zobacz więcej ... 

Jarmark polsko-czeski

2015-12-07
Burmistrz Miasta i Gminy Radków, Jan Bednarczyk, zaprasza na przedświąteczne spotkanie przy dźwiękach kolęd i zapachu świątecznych potraw – V Jarmark Bożonarodzeniowy Gminy Radków. To pełne radości wydarzenie na polsko-czeskim pograniczu odbędzie się 13 grudnia w hali sportowej w Ścinawce Średniej.
Odsłon: 425
 Zobacz więcej ... 

Stoły Wigilijne w Wrocławiu

2015-12-04
Urząd Marszałkowski Województwa Dolnośląskiego oraz Dolnośląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu zapraszają 12 grudnia na Prezentacje Wojewódzkie Tradycyjnych Stołów Wigilijnych – Dolny Śląsk 2015.
Odsłon: 544
 Zobacz więcej ... 

Jarmark Kaczawski

2015-12-03
13 grudnia w Pałacu Krotoszyce odbędzie się IX Kaczawski Jarmark Bożonarodzeniowy. Organizatorem imprezy jest Lokalna Grupa Działania Partnerstwo Kaczawskie. W programie jest mnóstwo atrakcji utrzymanych w świątecznym klimacie.
Już od godziny 12 będziemy mogli degustować i zaopatrzyć się w bożonarodzeniowe przysmaki z regionu Gór i Pogórza Kaczawskiego. Oprócz dorobku kulinarnego, mieszkańcy tego obszaru Dolnego Śląska zaprezentują swój dorobek kulturowy.
Odsłon: 451
 Zobacz więcej ... 
Aktualności
.
Dolfil