Kuchnia Wrocławia - Hotel Europejski
Archeolodzy w kuchni
Historia
Lokale, których już nie ma
Zespół Szkół Gastronomicznych
Potrawy Regionalne
Niedziela, 25 Czerwiec, 2017

Hotel Europejski

Hotel szczęśliwie przetrwał obie wojny, po II wojnie światowej był jednym z najbardziej ekskluzywnych obiektów w Polsce – mówi Zbigniew Pasieka, dyrektor marketingu Historycznych Hoteli Wrocławia. 
Przyjrzyjmy się zatem 140-letniej historii Hotelu Europejskiego przy ul. Piłsudskiego (dawna Gartenstrasse), łączącej Dworzec Świebodzki i Dworzec Główny. Przed wojną znany był – na cześć dynastii panującej – jako Hohenzollern-Hof. Wybudowano go w latach 1876-1877, w okresie belle époque, kiedy to Cesarstwo Niemieckie otrzymało masę pieniędzy z kontrybucji wojennej, którą Francja musiała zapłacić po przegranej wojnie. Był to czas rozkwitu, postępu i wielu inwestycji.
- A A A +
Drukuj Drukuj
 E-mail  E-mail
RSS RSS
Powstanie Hotelu Europejskiego związane jest wyraźnie z początkami kolejnictwa w mieście. Otóż w 1857 roku powstał Dworzec Główny, zwany Centralnym, ale już w 1856 roku odjechał pierwszy pociąg do Poznania. Przy głównej ulicy miasta obok rezydencji mieszczan zaczęły powstawać domy noclegowe dla podróżnych. To był początek hotelarstwa.
Z powstałych tam na przełomie XIX i XX wieku blisko 30 hoteli zachowało się kilka – Piast, czyli dawny Kronprinz, Grand, przed laty Du Nord, Europejski, przedwojenny Hohenzollernhof i Polonia, dawny Vier Jahreszeiten.
Wcześniej Przedmieście Świdnickie budziło z jednej strony zainteresowanie możnych mieszczan, którzy zaczęli budować tutaj okazałe rezydencje, z drugiej – ogrodników, którzy osiedlili się na peryferiach i zaopatrywali miasto w owoce i warzywa. Stąd w 1823 roku ulica otrzymała nazwę Ogrodowa i wkrótce stała się ważną arterią miasta.
Wracając do Hotelu Europejskiego, pierwotnie składał się z jednego narożnego budynku. W 1907 roku do hotelu przyłączono sąsiedni dom mieszkalny, usytuowany przy ulicy Stawowej 18/20. Przeprowadzony w 1910 roku remont doprowadził do scalenia wnętrz i nadania obu nieruchomościom jednolitej fasady zawierającej elementy klasycystyczno-barokowe. Od strony ówczesnej Gartenstrasse znajdowało się wejście do hotelu, a pozostała część przyziemia zajęta była przez sklep z wyrobami ze srebra i złota prowadzony przez Otto Stammwitz'a.
Znamienici obywatele Wrocławia i goście Hotelu Europejskiego z pewnością nie mieli czasu na nudę. Mogli bowiem przebierać pomiędzy ogrodowymi zespołami rekreacyjno-rozrywkowymi, spektaklami teatralnymi lub koncertami odbywającymi się przy ówczesnej ulicy Gartenstrasse, a restauracja hotelowa zapewniała im wyśmienite menu.
Po wojnie, którą hotel przetrwał z niewielkimi uszkodzeniami, dosyć szybko zaczął przyjmować gości pod nazwą Europejski. Przeprowadzone wówczas modernizacje doprowadziły do likwidacji wejścia głównego od strony ówczesnej ulicy Świerczewskiego i przesunięcia go do nowopowstałego podcienia. Do końca lat 90. XX wieku hotel był własnością firmy Odra Tourist.
Kilka lat temu Hotel Europejski przeszedł gruntowny remont, który przywrócił temu pięknemu, zabytkowemu obiektowi dawną świetność. Na początku 2017 roku odnowiono elewację, ozdabiając ją piękną iluminacją. Dziś, łącząc tradycję z nowoczesnością, oferuje 96 klimatyzowanych pokoi, przepiękną kawiarnię w stylu wiedeńskim, stylową restaurację oraz 2 sale konferencyjne. Wśród znamienitych Gości Hotelu Europejskiego był  prezydent Czech – Vaclav Havel.
Obecnie Hotelem Europejskim oraz sąsiadującymi hotelami Piast i Polonia zarządza firma Cohm Sp. z o.o., działająca pod marką Historyczne Hotele Wrocławia. Dodajmy, Hotel Europejski jest kolejnym etapem rewitalizacji ulicy Piłsudskiego, od Teatru Capitol po Dworzec Główny PKP we Wrocławiu.
 
Wróć ...
Kuchnia Wrocławia - Hotel Europejski
.
Dolfil