Kuchnia Wrocławia - Wrocławskie Święto Mąki
Restauracje
Mniejszości narodowe
Młodzi kreatorzy
Imprezy
Trendy
Kuchnia Wrocławia - Wrocławskie Święto Mąki
Książka Kuchnia Wrocławia
Zespół Szkół Gastronomicznych
Potrawy Regionalne
Zachodni Portal Biznesowy
Poniedziałek, 30 , 2010

Wrocławskie Święto Mąki

Imprezę zorganizowały już po raz dziewiąty Hotel Tumski, Ogród Botaniczny Uniwersytetu Wrocławskiego oraz Fundacja Pro Culturae Bono. Impreza miała charakter rodzinnego pikniku. W programie znalazł się m.in. koncert z cyklu Muzyka w Ogrodach, konkursy dla dzieci i dorosłych, występy zespołu „Piotruś Pan” oraz pokazy walk rycerskich i strzelania z łuku.
- A A A +
Drukuj Drukuj
 E-mail  E-mail
RSS RSS
Największą atrakcją były stoiska, na których pyszniły się smakowite chleby, rogale, bułeczki i kołacze. Fani dobrego pieczywa mieli okazję spróbować chlebów z Jordanowa Śląskiego, z Doliny Baryczy – z Piekarni Familijnej, z Piekarni „Leśnickiej”, „od Kubiaka” i z Mamuta.
 
Wśród prezentowanych chlebów był m.in. słynny chleb z młyna żytni na zakwasie z Jordanowa Śląskiego. Ma on wyjątkowy smak i zapach, pieczony jest według starej receptury bez użycia środków polepszających i drożdży. Warto wiedzieć, że chleb jordanowski już dwa razy został wyróżniony w prestiżowym konkursie Nasze Kulinarne Dziedzictwo, a Stowarzyszenie Gmin Ślężańskich uznało go za swój produkt lokalny.
 
Było też coś dla łasuchów – wspaniałe wyroby cukiernicze, np. przepyszne napoleonki z Piekarni Familijnej lub pączki z Mamuta.
Impreza od lat jest świetną okazją do promowania produktów lokalnych. W tym roku nie zabrakło miodów, przetworów z owoców i warzyw z gospodarstw ekologicznych, pysznych serów i wyrobów wędliniarskich. Kolejka ustawiała się np. po wspaniałe w smaku wyroby z „Zielonej Zagrody” z Rudawskiego Parku Krajobrazowego oraz po produkty z Doliny Baryczy.
 
A to wszystko działo się w przepięknym o tej porze roku wrocławskim Ogrodzie Botanicznym.
 
Wróć ...
Kuchnia Wrocławia - Wrocławskie Święto Mąki
.
Carving
Gazeta Gospodarcza
Centrum Seniora