|
 Na odwiedzających II Kiermasz Żywności Ekologicznej i Produktów Regionalnych – Wszystkie Smaki Natury (12 – 13 maja) czekały same smakowitości. Sery z różnych regionów Polski, tradycyjne wędliny, chleby wypiekane według rodzinnych receptur, wyroby cukiernicze, herbaty ziołowe, piwa smakowe i nalewki, produkty z gospodarstw ekologicznych. | |  |
|
|
 Dla wielu piwoszy piwo nie jest zwykłym napojem. To ich pasja, temat niekończących się dyskusji i sporów. Doskonałą okazją do zgłębienia tajemnic złocistego trunku były IX Wrocławskie Warsztaty Piwowarskie, będące ważnym wydarzeniem III Wrocławskiego Festiwalu Dobrego Piwa (11-13 maja). Pieczę nad piwną imprezą – jak zwykle zresztą – sprawowała Agnieszka Wołczaska-Parasolik, czyli „Marusia”. | | |
|
|
 Organizatorzy majowego pikniku rodzinnego – Hotel Tumski i Ogród Botaniczny Uniwersytetu Wrocławskiego – przygotowali dla nas mnóstwo atrakcji. Przez cały czas na scenie Pod Wierzbą koncertowali artyści, a dzieci bawiły się z zespołem Piotruś Pan. Oczywiście był także jarmark różności, na którym dolnośląscy wytwórcy prezentowali swoje produkty. Obok wyrobów artystycznych pyszniły się przysmaki tradycyjne i regionalne. | | |
|
|
 Impreza ma już swoją historię i na stałe wpisała się do kalendarza wrocławskich wydarzeń kulinarnych. W tym roku prezentacji stołów wielkanocnych towarzyszył konkurs palm i pisanek wykonanych przez panie z dolnośląskich Kół Gospodyń Wiejskich. | | |
|
|
 "Dobrata chrana sama se chwali" – dobre jedzenie samo się chwali. To bułgarskie przysłowie idealnie oddaje istotę kuchni bułgarskiej. Uchodzi ona za jedną z najzdrowszych kuchni europejskich. Oparta jest na warzywach, oliwie i naturalnych przyprawach.Na spotkanie z kuchnią pachnącą czubrycą i miętą pieprzową warto wybrać się do Belvedere Park Restaurant, gdzie w sobotę (24 marca) rozpoczął się Miesiąc Kuchni Bułgarskiej. | | |
|
|
 9 lutego 2012 o godz: 18:00 w Hotelu Mercure Panorama odbyło się Gastronomiczne Spotkanie Charytatywne. Celem spotkania świata wrocławskiej gastronomii było zebranie środków finansowych na nowy wózek inwalidzki dla Madzi Mandys oraz na jej rehabilitację. Gościnne progi Hotelu Mercure Panorama we Wrocławiu oraz szef kuchni Wojciech Marczak ze swoją załogą zadbali o w ysublimowane podniebienia gości, wszak nie od dziś wiadomo, że najskuteczniejszą metodą dotarcia do serca jest żołądek. | | |
|
|
 W tegorocznej edycji Międzynarodowych Targów Turystycznych w Hali Stulecia (3-5 lutego) bardzo wyraźnie zaakcentowały swoją obecność kulinaria dolnośląskie. Ważnym wydarzeniem było uroczyste wręczenie pierwszych certyfikatów w regionalnej sieci Dziedzictwa Kulinarnego Dolnego Śląska. | | |
|
|
 Wrocław, tak jak cały Dolny Śląsk, już w średniowieczu był miejscem zamieszkiwanym przez kilka narodowości, w których mieszały się języki, kultury, tradycje i obyczaje. Nową, ale bardzo piękną tradycją są świąteczne biesiady wrocławskich mniejszości narodowych i etnicznych. Inicjatorem i głównym organizatorem tych charakteryzujących się wyjątkowym klimatem spotkań jest Ihor Salamon – przewodniczący Związku Ukraińców we Wrocławiu. | | |
|
|
 Tegoroczna Wielka Orkiestra Świątecznej Pomocy zagrała 8 stycznia. Tak jak w innych regionach kraju, również we Wrocławiu i na całym Dolnym Śląsku wolontariusze od rana zbierali datki do orkiestrowych puszek. Nie zabrakło aukcji, koncertów i licznych imprez towarzyszących. Oczywiście w orkiestrze nie mogło zabraknąć wirtuozów kuchni. | | |
|
|
 We wtorek 20 grudnia odbyła się kolejna, już XIX, Wigilia Charytatywna u Franciszkanów przy ul. Kasprowicza. Brat Rafał Gorzołka i jego współpracownicy ugościli w tym roku 500 osób. Ubodzy i potrzebujący zostali podjęci dwudaniowym obiadem i deserem, otrzymali również świąteczne paczki. | | |
|
Następna
