Kuchnia Wrocławia - Wielkie ucztowanie w Jutrzynie
Książka Kuchnia Wrocławia
Zespół Szkół Gastronomicznych
Potrawy Regionalne
Zachodni Portal Biznesowy
Poniedziałek, 03 Październik, 2011

Wielkie ucztowanie w Jutrzynie

Na ziemi strzelińskiej, podobnie jak na całym Dolnym Śląsku, mieszają się różne kultury, tradycje i taka też jest – niezwykle bogata i zróżnicowana – współczesna kuchnia tego regionu. Kultywuje się tu m.in. podlaskie, rzeszowskie i wielkopolskie tradycje kulinarne. Najsilniej zaznaczają się jednak tradycje mające rodowód kresowy, pielęgnowane i podtrzymywane przez Koła Gospodyń Wiejskich.
- A A A +
Drukuj Drukuj
 E-mail  E-mail
RSS RSS
O talencie kulinarnym pań z KGW z tego obszaru Dolnego Śląska można przekonać się podczas festiwali, jarmarków, konkursów, np. Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów, czy też świąt o charakterze lokalnym. Takim właśnie świętem był niezwykle uroczyście obchodzony w minioną niedzielę (2 października) Jubileusz 65-lecia Ochotniczej Straży Pożarnej w gminie Wiązów.
Do malowniczo położonej Jutrzyny – wsi o kilkusetletniej historii – przybyli znamienici goście. Byli wśród nich m.in. przedstawiciele lokalnych władz, duchowieństwa, dyrektorzy szkół, ale przede wszystkim strażacy.
To z myślą o nich zorganizowano festyn z tradycyjną grochówką oraz bardzo uroczysty obiad. Panie z Koła Gospodyń Wiejskich w Jutrzynie, pod czujnym okiem swojej szefowej – Anny Chojny, ugotowały tradycyjny rosół drobiowy z domowym makaronem oraz upiekły i usmażyły różnego rodzaju kotlety, klopsy i pieczyste.
Oczywiście nie zabrakło słodkich wypieków, smakowitych placków i ciasteczek, które zachwyciły wszystkich łasuchów. Zwieńczeniem uczty był przepyszny tort śmietanowy o imponujących rozmiarach, udekorowany czekoladowym napisem dedykowanym strażakom.
Niebawem w dziale z przepisami pojawią się receptury na popisowe wypieki pań z Koła Gospodyń Wiejskich w Jutrzynie.
 
Wróć ...
Kuchnia Wrocławia - Wielkie ucztowanie w Jutrzynie
.
Carving
Gazeta Gospodarcza
Centrum Seniora