|
 Od piątku do niedzieli (11-13 listopada) w Zamku w Kliczków trwał pierwszy Festiwal Kulinarny Borów Dolnośląskich „Ale pasztet!”. Imprezę zorganizowali: Stowarzyszenie LGD Bory Dolnośląskie wspólnie z Fundacją Pro Cultuare Bono, Zamek Kliczków, Dolnośląska Organizacja Turystyczna oraz Ogólnopolskie Stowarzyszenie Szefów Kuchni i Cukierników.Królowała oczywiście dziczyzna i grzyby z Borów Dolnośląskich. | |  |
|
|
 Trwające dwa miesiące Dni Karpia w Dolinie Baryczy zakończył wielki konkurs „Mistrz Karpia 2011”, który odbył się 26 października w Przygodzicach, w restauracji „Górecznik-Wigwam”.Partnerami głównego organizatora konkursu, czyli stowarzyszenia „Partnerstwo dla Doliny Baryczy, byli: Agencja Rynku Rolnego Oddział Terenowy we Wrocławiu, Unilever Food Solutions, Muzeum Etnograficzne we Wrocławiu oraz nowe stowarzyszenie mistrzów kuchni – Dolnośląska Akademia Tradycji i Smaku. | | |
|
|
 Na ziemi strzelińskiej, podobnie jak na całym Dolnym Śląsku, mieszają się różne kultury, tradycje i taka też jest – niezwykle bogata i zróżnicowana – współczesna kuchnia tego regionu. Kultywuje się tu m.in. podlaskie, rzeszowskie i wielkopolskie tradycje kulinarne. Najsilniej zaznaczają się jednak tradycje mające rodowód kresowy, pielęgnowane i podtrzymywane przez Koła Gospodyń Wiejskich. | | |
|
|
 Dolnośląski Festiwal Miodu i Wina (23-25 września) jest zwieńczeniem sezonu pszczelarskiego i prawdziwym rajem dla miłośników różnogatunkowych miodów, zwłaszcza miodu wrzosowego z Borów Dolnośląskich i innych produktów z pasieki, amatorów wina, wielbicieli natury, produktu lokalnego i tradycyjnego, a także producentów wina i miodu, którzy chętnie prezentują swoje wyroby. | | |
|
|
 W tym roku odbył się II Jarmark Produktu Lokalnego w Strzelinie. Jest on organizowany przez Starostwo Powiatowe w Strzelinie oraz lokalnie działających producentów.3 września Strzeliński rynek tętnił produktami, daniami kuchni lokalnej i tradycyjnej. Ale to nie wszystko. Podczas Jarmarku można było także obejrzeć i kupić wyjątkowe i unikatowe rękodzieła lokalnych artystów. Na każdym straganie handlowym było w czym wybierać. | | |
|
|
 W niedzielę (21 sierpnia) w Jedlinie-Zdroju miłośnicy gotowania spotkali się na IX dolnośląskim Festiwalu Zupy. Impreza jest doskonałą okazją do poznania smaków różnorodnych zup nie tylko z Dolnego Śląska. Zainteresowanie wzbudzają zarówno stare, często zapomniane receptury, jak i zupy przygotowane według nowych, niejednokrotnie zaskakujących przepisów. | | |
|
|
 Ziemia Kłodzka ma nowy produkt regionalny! Są to przepyszne, pachnące przyprawami korzennymi Pierniki Hrabstwa Kłodzkiego. Można je było smakować podczas Festynu w Polanicy Zdroju w minioną niedzielę (31 lipca). | | |
|
|
 Już od jedenastu lat w starym młynie w Dusznikach Zdroju, czyli w Muzeum Papiernictwa, odbywa się Święto Papieru. W tym roku impreza miała miejsce w minioną sobotę 23 lipca. | | |
|
|
 Ogólnopolski Festiwal Pstrąga w Hrabstwie Kłodzkim jest jedną z dziesięciu imprez biorących udział w najbardziej prestiżowym wydarzeniu – Kulinarnym Pucharze Polski.W tym roku odbył się 24 lipca w Polanicy Zdroju. Jego organizatorami byli: Miejskie Centrum Kultury w Polanicy Zdroju, Klub Kulinarny Hrabstwa Kłodzkiego oraz Stowarzyszenie Glacensis. Konkurs objęty jest patronatem Europejskiego Stowarzyszenia Kucharzy Euro Toques Polska. | | |
|
|
 W tym roku Bolesławiec obchodził swoje święto przez cztery dni (16-19 czerwca). Sobota upłynęła pod hasłem XI Festiwalu Kultury Południowosłowiańskiej, zorganizowanego przez Bolesławiecki Ośrodek Kultury.Dlaczego Festiwal odbywa się w Bolesławcu? Pamiętajmy, że w całym powiecie bolesławieckim mieszka wielu reemigrantów z krajów dawnej Jugosławii, którym kultura dzisiejszej Bośni i Hercegowiny, Chorwacji czy Serbii jest szczególnie bliska. | | |
|
Następna
